Schwerpunkte in der Beratung

Nahrungsmittel-unverträglichkeiten

Histaminintoleranz

Darmgesundheit

Nutrigenomik und Unverträglichkeiten

Über mich

Hallo und Willkommen auf meiner Seite!

Mein Name ist Sofia, staatlich geprüfte Ernährungsberaterin, mit dem Schwerpunkt Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Darmgesundheit und Nutrigenomik. Seit meiner Kindheit lebe ich selbst mit Histaminintoleranz und kenne die vielfältigen Symptome und Herausforderungen, die sie mit sich bringt. Diese persönliche Erfahrungen haben in mir die Motivation geweckt, tiefer in die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Genetik und Lebensstil einzutauchen. 2020 habe ich meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin abgeschlossen und mich seitdem in den Bereichen funktionelle Gesundheit, Darmgesundheit und Nutrigenomik bei Experten aus Deutschland, Australien und den USA weitergebildet.

Heute begleite ich Menschen, die nach einem individuellen Ansatz suchen – basierend auf funktionellen Tests, genetischen Analysen und personalisierten Ernährungsstrategien. Mein Schwerpunkt liegt dabei auf einer ganzheitlichen Beratung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktose, Gluten, FODMAP, Oxalate) und Pseudoallergien (Histamin, Salicylate). Dabei lege ich großen Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit anderen Therapeuten, um für Sie die bestmögliche Betreuung zu ermöglichen. Mein Ziel ist es, Sie fachlich kompetent und gleichzeitig einfühlsam auf Ihrem Weg zu mehr Lebensqualität zu begleiten.

Beratungsablauf

Erstgespräch

schriftlicher Fragebogen und ausführliches Gespräch über Ihren Gesundheitszustand

Analyse

Beschwerdebild, Essverhalten, durchgeführte Behandlungen, Ziele 

Untersuchungen

Unverträglichkeiten, Darmmikrobiom, Mikronährstoffe, Nutrigenomik

Ansätze

Ernährungsberatung, Vitalstoffe, Bewegung, Lebensstil

Nahrung ist mehr als Energie. Sie ist Botschaft für Deine Zellen.

Beratung

Die Beratungen finden online per Videoanruf statt.
Mein Stundensatz beträgt derzeit 80 Euro zzgl. Mwst. für 60 Minuten.
Nach diesem Stundensatz berechne ich auch die Erstellung von schriftlichen Analysen und Ernährungsplänen. 
Gerne biete ich erstmal ein kurzes kostenloses Kennenlerngespräch oder schriftiliche Korrespondenz an. Bitte kontaktieren Sie mich per Email oder über das Kontaktformular und teilen Sie mir Ihr Anliegen mit, dann werden wir einen passenden Termin für uns beide finden.
Beratung

Meine Angebote

Ernährungsberatung

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Erstellung eines individuellen Ernährungsplans und Empfehlungen bezüglich der Ernährung auf Basis der durchgeführten Untersuchungen für Nahrungsmittelintoleranzen, Darmmikrobiom, Mikronährstoffen, Nutrigenomik und Lebensstil.

Darmgesundheit

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Regeneration der Darmschleimhaut und Regulierung der Darmflora mit Hilfe der Ernährungsumstellung und der passenden Nahrungsergänzungsmitteln nach Untersuchungen.

Nutrigenomik

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Analyse basierend auf Gentests und Laboruntersuchungen. Veranlagung zu Allergien und  Pseudoallergien, Aufnahme von Nährstoffen, Aktivität der auf- und abbauenden Enzymen.

Rezensionen

Was Kunden über die Zusammenarbeit mit mir sagen.

Ich bin wirklich begeistert von Sofia. Sie ist eine Person mit viel Wissen, großem Potential und logischem Denken. Wir sind jahrelang herumgewandert , haben verschiedene Spezialisten wegen den Histaminproblemen meiner 8-jährigen Tochter besucht, aber das war das erste Mal, als ich einer solchen Einstellung begegnet bin! Ich bin fasziniert davon, wie sie die zahlreichen Untersuchungsergebnisse analysiert und verknüpft hat, von ihrer Herangehensweise und vor allem davon, dass sie nach der Ursache des Problems sucht und darauf gezielt arbeitet.

 

Nicoletta S.

Die Worte, mit denen ich Sofias Arbeit verbinde, sind Kompetenz und Professionalität. Äußerst korrekte Einstellung. Suche nach der Wurzel des Problems trotz meines komplizierten Falles mit Unverträglichkeiten. Dank Ihrer großen Unterstützung und Motivation habe ich trotz meiner Verzweiflung nicht aufgegeben und komme auf dieser Weise leichter durch die Therapiephasen.

 

Gerry T.

Sofia ist sehr nett und aufmerksam. Sie nimmt sich für jeden ihrer Kunden die nötige Zeit und sorgt dafür, dass man sich so wohl fühlt, als würde man mit einer guten Freundin sprechen. Sie vernachlässigt nicht das Problem, sogar wenn sie keine Antworten parat hat,  interessiert sie sich weiter, sucht nach Lösungen und gibt ergänzende Hinweise zu der Herangehensweise. Sie kümmert sich um jeden Klienten und antwortet schnell auf entstandene Fragen. Ich empfehle die Zusammenarbeit mit ihr.

 

Milena M.

Ich war bei Sofia wegen chronischen Darmbeschwerden. Eine einzigartige Beraterin mit einem ganzheitlichen Ansatz bei Ihren Klienten. Sie arbeitet aufmerksam und präzise. Sie ist eine Person, der Sie vertrauen und auf die Sie sich verlassen können.

 

Christina I.

Sofia zeichnet sich durch eine einzigartige Hergehensweise aus. Sie hört immer aufmerksam zu und betrachtet meine Situation aus einer ganzheitlichen Perspektive, bevor sie Empfehlungen gibt, die ganz auf meine persönliche Situation entsprechen. Bei Sofia fühle ich mich verstanden, angenommen und gut aufgehoben. Sie ist eine wunderbare Person, die Wissen und Einfühlungsvermögen vereint. Ich empfehle sie jedem, der gleichzeitig Unterstützung und Verständnis sucht!

Radina S.

Meine Qualifikationen

06.2020

Ernährungsberaterin

staatlich geprüft, Akademie für Sport und Gesundheit München. Ernährungsformen und Diäten, Vitalstoffe, ernährungsbedingte Krankheiten

06.2022

Methylierung und klinische Nutrigenomik I und II

Dr. Ben Lynch, USA. Methylierung. Biopterinzyklus. Neurotransmitter. Psychoneuroimmunologie.

02.2024

Ausbildung zu SIBO Therapeutin

Dr. Nirala Jacobi, Australien

10.2025 - heute

Epigenetik Coach

Dr.Manuel Burzler, Timo Janisch. Nutri-Epigenetik, Psycho-Epigenetik, Sozio-Epigenetik, Transgenerationale Epigenetik, Mitochondrienmedizin, Umwelt und Entgiftung

05.2022

Entgiftungsseminar

Dr. Thomas Peter. HTMA Testung. Entgiftungsphasen. Schwermetalle. Supplements und Cutler Protokoll

10.2023

v

Vitalstoffberaterin

Zentrum für Naturheilkunde München

05.2024

Webinar Unterstützung bei ADHS/ADS

Dr. Ben Lynch, USA. Neurotransmitter. Medikamente. Supplemente. Epigenetik.

02.2024

Webinar Darmmikrobiom bei Kindern

Dr. Nirala Jacobi, Australien

05.2025

SIBO & Beyond Masterclass, USA

mit Dr. Allison Siebecker, Dr. J.Crista. Dr.M.Pimentel, Dr. A.Hill . SIBO Therapie, Diät, MCAS, Mold, Parasiten, Pilze, Darmflora, Supplements

05.2025

SIBO Onlinekurs mit Lauren Steinmann, ND, HP

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