Schwerpunkte in der Beratung
Über mich
Mein Name ist Sofia, staatlich geprüfte Ernährungsberaterin, mit dem Schwerpunkt Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Darmgesundheit und Nutrigenomik. Seit meiner Kindheit lebe ich selbst mit Histaminintoleranz und kenne die vielfältigen Symptome und Herausforderungen, die sie mit sich bringt. Diese persönliche Erfahrungen haben in mir die Motivation geweckt, tiefer in die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Genetik und Lebensstil einzutauchen. 2020 habe ich meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin abgeschlossen und mich seitdem in den Bereichen funktionelle Gesundheit, Darmgesundheit und Nutrigenomik bei Experten aus Deutschland, Australien und den USA weitergebildet.
Heute begleite ich Menschen, die nach einem individuellen Ansatz suchen – basierend auf funktionellen Tests, genetischen Analysen und personalisierten Ernährungsstrategien. Mein Schwerpunkt liegt dabei auf einer ganzheitlichen Beratung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktose, Gluten, FODMAP, Oxalate) und Pseudoallergien (Histamin, Salicylate). Dabei lege ich großen Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit anderen Therapeuten, um für Sie die bestmögliche Betreuung zu ermöglichen. Mein Ziel ist es, Sie fachlich kompetent und gleichzeitig einfühlsam auf Ihrem Weg zu mehr Lebensqualität zu begleiten.
Beratungsablauf
Nahrung ist mehr als Energie. Sie ist Botschaft für Deine Zellen.
Beratung
Meine Angebote
Ernährungsberatung
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Erstellung eines individuellen Ernährungsplans und Empfehlungen bezüglich der Ernährung auf Basis der durchgeführten Untersuchungen für Nahrungsmittelintoleranzen, Darmmikrobiom, Mikronährstoffen, Nutrigenomik und Lebensstil.
Darmgesundheit
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Regeneration der Darmschleimhaut und Regulierung der Darmflora mit Hilfe der Ernährungsumstellung und der passenden Nahrungsergänzungsmitteln nach Untersuchungen.
Nutrigenomik
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Analyse basierend auf Gentests und Laboruntersuchungen. Veranlagung zu Allergien und Pseudoallergien, Aufnahme von Nährstoffen, Aktivität der auf- und abbauenden Enzymen.
Rezensionen

